Bei uns ist der Apfel König
Herzlich willkommen beim Apfelkönig - unserer mobilen Mosterei
in der Altmark!
Äpfel, Birnen oder Quitten sind zu schade, um auf der Wiese zu verrotten oder im Kompost zu landen. Besser ist, aus ihnen reine, naturbelassene Säfte zu machen und den guten Geschmack zu genießen.
Zusammen mit Ihnen wollen wir einen Beitrag zur ökologischen und nachhaltigen Produktion von regionalen Lebensmitteln leisten, in dem wir Ihr Streu- und Gartenobst auf schonende und natürliche Weise zu gesundem, hochwertigem Saft verarbeiten.
Wie das im Detail funktioniert, was es bei der Auswahl und Vorbereitung der Früchte zu beachten gilt sowie unsere aktuellen Presstermine erfahren Sie auf dieser und den folgenden Seiten.
Das Besondere an der Mosterei auf Rädern:
Sie erhalten garantiert den Saft aus Ihrem eigenen Obst.
Individuelle Vielfalt
Standardprodukte mit Einheitsgeschmack gibt es in unserer mobilen Mosterei nicht. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und entwickeln Sie Ihre eigenen Saftkreationen! Sie können Ihre Apfelsorten nach Belieben mischen oder mit anderen Obstsorten verfeinern. Möchten Sie etwas ganz Besonderes, können Sie auch sortenreine Apfelsäfte aus aromatischen Sorten herstellen - probieren Sie es aus.
Sie bestimmen die Qualität
Nur einwandfreies Obst ergibt einen schmackhaften Saft! Die Früchte müssen sauber sein, Verschmutzungen sollten vorher entfernt und faule Früchte aussortiert werden. Das Obst muß reif (braune Kerne), aber noch fest sein. Überreife, mürbe Früchte, insbesondere weiche Birnen, lassen sich schlecht oder gar nicht mehr verarbeiten.
Sonderwünsche - kein Problem
Möchten Sie Most, Wein oder Essig herstellen, füllen wir Ihnen den Saft ab, bevor er pasteurisiert wird. Bitte bringen Sie dafür geeignete Behälter mit.
Nach vorheriger Absprache können Sie auch andere Obstsorten, wie zum Beispiel Birnen oder Quitten, verarbeiten lassen.
Apfelkönig
Joswig & Wolf GbR
Ahornstr. 13
38486 Apenburg-Winterfeld
Mobil: 0151 - 57763936
Telefon: 039001-890016
info@apfelkoenig.com
Druckversion 